Information om analyserat livsmedel


Hjort skav rå

Vetenskapligt namn:
Cervus elaphus
Livsmedelsnummer:
5046

Klassificering enligt LanguaL

Livsmedel är klassificerade enligt den europeiska standarden LanguaL. För äldre livsmedel saknas ibland klassificering.

Beskrivning av livsmedlet

Beskrivning av livsmedlet

Klassificering

Klassificering
A Livsmedelsgrupp enligt EuroFIR Rött kött (A0794)
B Artklassificering Hjort (B1583)
C Del av växt/djur Skelett kött del, utan ben och utan skinn (C0268)
E Fysisk form Delad i bitar (E0152)
F Värmebehandling Ej värmebehandlad (rå) (F0003)
G Tillagningsmetod Tillagningsmetod ej tillämplig (G0003)
H Industriell process Salt tillfört (H0367); Vatten tillfört (H0148)
J Konserveringsmetod Fryst (J0136)
K Förpackningsmedium Förpackad i vacuum (K0027)
M Förpackningstyp Låda, box, ask (M0213)
N Förpackningsmaterial Papper (N0039)
P Etikettinformation Människoföda (P0026)
R Ursprung Nya Zealand ()
Z Utmärkande drag