Information om beräknat livsmedel


Jordnötter m. chokladöverdrag

Projekt:
2020 NKMT 7 dagarsmeny
Livsmedelsnummer:
6703

Klassificering enligt LanguaL

Livsmedel är klassificerade enligt den europeiska standarden LanguaL. För äldre livsmedel saknas ibland klassificering.

Beskrivning av livsmedlet

Beskrivning av livsmedlet

Klassificering

Klassificering
A Livsmedelsgrupp enligt EuroFIR Choklad eller chokladprodukt (A0839)
B Artklassificering Sockerproducerande planta (B1012)
C Del av växt/djur Vitt socker (C0157)
E Fysisk form Fast (E0151)
F Värmebehandling Delvis värmebehandlad (F0018)
G Tillagningsmetod Aggregat
H Industriell process Choklad eller kakao tillfört (H0231); Mjölk eller mjölkprodukt tillfört (H0297); Nöt eller frö tillfört (H0177); Soja tillfört (H0338)
J Konserveringsmetod Okänd konserveringsmetod (J0001)
K Förpackningsmedium Utan förpackningsmedium (K0003)
M Förpackningstyp Plast (M0172); Påse (M0197)
N Förpackningsmaterial Plast (N0036)
P Etikettinformation Konsument grupp ej tillämpbar (P0003); Människoföda (P0026)
R Ursprung Sverige (R0376)
Z Utmärkande drag Livsmedelsindustri tillverkat (Z0112)

Ingredienser som ingår i livsmedlet

Ingrediens

Ingrediens

Mängd (g)

Mängd (g)
Mjölkchoklad 44
Socker 30
Jordnötter rostade 26

Ingående ingredienser och förändring under tillagning

Beräkningarna tar hänsyn till viktförändringar i form av förlust eller upptag av vatten och fett vid tillagning genom justeringsfaktorer. Vid beräkningar används även faktorer för att justera för näringsämnesförluster av vitaminer och enstaka mineraler vid tillagning. Faktorerna som används visas i tabellen nedan. Ett värde på 1,00 innebär ingen förändring. Lägre än 1,00 innebär en förlust och mer än 1,00 en ökning.
Mjölkchoklad
Livsmedelsgrupp Övrigt
Faktor för viktförändring vatten 1,00
Faktor för viktförändring fett 1,00
Tiamin 1,00
Riboflavin 1,00
Vitamin B6 1,00
Folat, totalt 1,00
Vitamin B12 1,00
Vitamin C 1,00
Kalium, K 1,00
Socker
Livsmedelsgrupp Övrigt
Faktor för viktförändring vatten 1,00
Faktor för viktförändring fett 1,00
Tiamin 1,00
Riboflavin 1,00
Vitamin B6 1,00
Folat, totalt 1,00
Vitamin B12 1,00
Vitamin C 1,00
Kalium, K 1,00
Jordnötter rostade
Livsmedelsgrupp Övrigt
Faktor för viktförändring vatten 1,00
Faktor för viktförändring fett 1,00
Tiamin 1,00
Riboflavin 1,00
Vitamin B6 1,00
Folat, totalt 1,00
Vitamin B12 1,00
Vitamin C 1,00
Kalium, K 1,00
  Mjölkchoklad Socker Jordnötter rostade
Livsmedelsgrupp Övrigt Övrigt Övrigt
Mängd (g) 44 30 26
Faktor för viktförändring vatten 1,00 1,00 1,00
Faktor för viktförändring fett 1,00 1,00 1,00
Tiamin 1,00 1,00 1,00
Riboflavin 1,00 1,00 1,00
Vitamin B6 1,00 1,00 1,00
Folat, totalt 1,00 1,00 1,00
Vitamin B12 1,00 1,00 1,00
Vitamin C 1,00 1,00 1,00
Kalium, K 1,00 1,00 1,00