Information om projekt


2008 Älgkött

På denna sida finns information om projektet där livsmedlet ingår. Informationen finns även att läsa i Livsmedelsverkets rapport- och PM-serier.
Analysprojekt Informationen om detta projekt finns att läsa i Livsmedelsverkets rapport- och PM-serier, se länk under Information om projekt.

Följande livsmedel ingår i projektet

Älg färs rå
Älg högrev rå
Älg ryggbiff rå
Älg ytterlår
Älgköttfärs tjur
Älgköttfärs tjur o ko
Älgytterlår tjur
Älgytterlår tjur o ko