Information om projekt


2023 Uppdatering av jodvärden

På denna sida finns information om projektet där livsmedlet ingår. Informationen finns även att läsa i Livsmedelsverkets rapport- och PM-serier.
Analysprojekt Arbetet med att uppdatera den svenska livsmedelsdatabasen pågår kontinuerligt och som ett led i det genomför livsmedelsverket varje år ett eller flera analysprojekt där relevanta näringsvärden på livsmedel analyseras. Som ett komplement lånas även nyare värden in från andra källor som har utfört analyser. Vilka livsmedel som väljs ut baserar sig främst på nyckellivsmedel framtagna från tidigare matvaneundersökningar och är de livsmedel som i matvaneundersökningarna bidrog mest till intaget av energi och näringsämnen. En liten andel av de livsmedel som uppdateras varje år kan användas för livsmedel som det finns ett behov av, till exempel anpassningar inför kommande matvaneundersökningar, stor efterfrågan hos användarna och nya produkter på marknaden.
Livsmedelsurval De livsmedel som saknade värden för jod ingick i projektet. Även att antal livsmedel som saknade bra referenser för jodvärden fick ingå.
Analyser Värdena i detta projekt är inlånade från olika databaser, rapporter och artiklar. Vissa värden är även lånade från likvärdiga livsmedel i Livsmedelsdatabasen. För mer information om värdets ursprung se detaljinformationen genom att trycka på näringsvärdet.

Följande livsmedel ingår i projektet

Blodpudding blodkorv fett 10%
Durra el. andra sorghumarter mjöl
Filmjölk långfil fett 3% berikad
Flytande margarin mjölkfri fett 80% berikad typ Carlshamn
Fläderbär
Glass lättglass m. sötningsm. fett ca 6%
Glass m. maräng fett 10%
Grapefrukt konserv. m. lättsockrad lag
Gratäng broccoligratäng veg.
Gris kassler kotlettrad rökt
Gris sidfläsk rökt
Gröna ärtor konserv. m. lag
Grönsaksblandning m. ärtor bönor majs morot typ amerikansk frysvara
Grönsaksblandning m. ärtor bönor morot blomkål typ sommargrönsaker frysvara
Grönsaksblandning m. ärtor majs paprika frysvara
Hare kött rå
Hushållsmargarin mjölkfri fett 80% berikad typ Milda
Hushållssylta
Hönsbuljong pasta el. pulver lågsalt storhushåll
Kalvbuljong pasta el. pulver lågsalt storhushåll
Kalvbuljong pasta el. pulver storhushåll
Kantarell konserv. u. lag
Korv falukorv fett 19% kött 58%
Korv grillkorv kött 32-35%
Korv middagskorv fett ca 15% kött 52%
Korv wienerkorv mager kött 73%
Korv värmlandskorv kokt kött 45%
Korv värmlandskorv rå kött 45%
Kycklingburgare rå fett ca 7% frysvara
Körsbär surkörsbär konserv. m. sockerlag
Köttbuljong pasta el. pulver lågsalt storhushåll
Köttbullar stekta fett ca 15% frysvara
Limejuice konc. konserv.
Lättmargarin fett 28% berikad typ Mini Lätta
Lättmargarin fett 40% berikad typ Coop
Lök gul frysvara
Majrova
Nudlar risnudlar okokta
Nyponsoppapulver berikad
Nöt oxtunga rimmad kokt
Nöt oxtunga rimmad rå
Paprika grön röd frysvara
Paradisäpple
Pizza pan pizza m. rökt griskött restaurang
Plommon konserv. m. sockerlag
Potatis konserv. u. lag
Pressylta
Påläggskorv medvurst fett 23%
Päron konserv. m. lättsockrad lag
Regnbågslax urtagen varmrökt
Ris grötris snabb okokt
Ris snabbris okokt
Ris snabbris okokt salt 1%
Rättika
Saltlakrits
Skinkbuljong pasta el. pulver storhushåll
Sojabönsgroddar konserv. u. lag
Strömmingsflundra panerad stekt hemlagad
Svamp konserv. u. lag
Syltlök inlagd
Tomat torkad m. olja avrunnen
Tomater gröna syltade
Vaniljsås m. mellanmjölk matlagningsgrädde vispgrädde hemlagad
Vaniljsås tillagad pulver m. mjölk
Äpple torkat
Ärtsoppa m. fläsk hemlagad